Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Pomočnik kuharja
Opis
Text copied to clipboard!
We are looking for motiviranega in zanesljivega pomočnika kuharja, ki se bo pridružil naši ekipi v dinamičnem gostinskem okolju. Kot pomočnik kuharja boste igrali ključno vlogo pri zagotavljanju kakovostnih jedi našim gostom, obenem pa boste pridobili dragocene izkušnje in znanja na področju kulinarike. Vaša glavna naloga bo podpora glavnemu kuharju in ostalim članom kuhinjske ekipe pri vsakodnevnih opravilih, pripravi sestavin, vzdrževanju reda in čistoče ter zagotavljanju skladnosti s higienskimi standardi.
Vaše delo bo vključevalo pripravo sestavin, kot so rezanje zelenjave, priprava mesa in rib, priprava omak in juh ter pomoč pri pripravi sladic. Prav tako boste odgovorni za vzdrževanje čistoče delovnih površin, kuhinjskih pripomočkov in opreme ter zagotavljanje, da so vsi prostori v kuhinji urejeni in pripravljeni za delo. Pričakujemo, da boste aktivno sodelovali pri načrtovanju in organizaciji dela v kuhinji ter pomagali pri sprejemanju in shranjevanju živilskih izdelkov.
Kot pomočnik kuharja boste imeli priložnost sodelovati pri pripravi različnih vrst jedi, od tradicionalnih slovenskih specialitet do mednarodnih kulinaričnih dobrot. Pričakujemo, da boste pokazali zanimanje za kulinariko, željo po učenju novih tehnik in receptov ter sposobnost dela v hitrem tempu. Pomembno je, da ste sposobni slediti navodilom glavnega kuharja, obenem pa ste dovolj samostojni, da lahko prevzamete odgovornost za določene naloge.
Naša restavracija ceni timsko delo, zato iščemo osebo, ki je komunikativna, prijazna in pripravljena pomagati sodelavcem. Cenimo tudi kreativnost in inovativnost, zato boste imeli možnost predlagati nove ideje in izboljšave pri pripravi jedi in organizaciji dela v kuhinji.
Ponujamo vam delo v prijetnem in spodbudnem okolju, kjer boste lahko razvijali svoje kulinarične spretnosti in pridobili dragocene izkušnje. Zagotavljamo redno zaposlitev, konkurenčno plačilo in možnost napredovanja znotraj naše organizacije. Če ste oseba, ki uživa v pripravi hrane, ima pozitiven odnos do dela in želi biti del uspešne ekipe, vas vabimo, da se nam pridružite.
Pridružite se nam in skupaj ustvarjajmo nepozabne kulinarične izkušnje za naše goste!
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Pomoč pri pripravi sestavin za kuhanje (rezanje, lupljenje, mariniranje).
- Podpora glavnemu kuharju pri pripravi jedi.
- Vzdrževanje čistoče in reda v kuhinji.
- Priprava osnovnih jedi, kot so juhe, solate in priloge.
- Skrb za pravilno shranjevanje živil in sestavin.
- Upoštevanje higienskih standardov in varnostnih predpisov.
- Pomoč pri sprejemu in preverjanju dostavljenih živil.
- Čiščenje in vzdrževanje kuhinjske opreme.
- Sodelovanje pri načrtovanju dnevnih menijev.
- Pomoč pri pripravi sladic in drugih jedi po potrebi.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Osnovno znanje kuhanja in priprave hrane.
- Sposobnost dela v hitrem tempu in pod pritiskom.
- Poznavanje osnovnih higienskih standardov v kuhinji.
- Dobre komunikacijske in timske sposobnosti.
- Pripravljenost na delo v izmenah, tudi ob vikendih in praznikih.
- Natančnost, zanesljivost in odgovornost pri delu.
- Fizična vzdržljivost in sposobnost daljšega stanja na nogah.
- Pozitiven odnos do dela in želja po učenju novih stvari.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate s pripravo hrane v profesionalni kuhinji?
- Kako se spopadate s stresom in hitrim tempom dela?
- Ali poznate osnovne higienske standarde v kuhinji? Kako jih zagotavljate?
- Kako bi ravnali, če bi opazili, da sodelavec ne upošteva higienskih pravil?
- Katera je vaša najljubša jed za pripravo in zakaj?
- Ste pripravljeni delati ob vikendih in praznikih?
